Em Colatina, adolescente faz sucesso com
a produção e venda de empadas e empadões
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| Em 2020, com apenas 13 anos, Vida deu início a Empadas da Vidinha. Foto OPC Jornal |
Abraçar
o empreendedorismo e tomar a decisão de torná-lo a dor e a delícia de tê-lo
como fonte de sonhos, alegrias, realizações, tristezas e decepções ao longo da jornada,
não é para qualquer um. Muito menos quando a iniciativa parte de uma
adolescente de apenas 13 anos de idade.
Há três anos, quando tomou a decisão de fabricar empadas e empadões, a estudante secundarista Vida Miclos Piedade de Menezes, agora com 16 anos, tinha em mente “fazer alguma coisa” para aliviar os pais no difícil compromisso de arcar com as mensalidades de um dos melhores colégios do Espírito Santo e de duas faculdades particulares, onde um irmão e uma irmã cursam medicina, o mais caro curso de graduação do País.
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| O primeiro objetivo era aliviar as despesas dos pais com o seu colégio e a faculdade dos irmãos. Foto divulgação Empadas da Vidinha |
“Eu
via a dificuldade dos meus pais para pagar a faculdade dos meus irmãos e a
minha escola ao mesmo tempo, e eu não queria sair do colégio onde estudava;
então decidi fazer alguma coisa para eu mesma pagar a minha mensalidade”, conta Vida.
Ela explica
que aprendeu a fazer empadas informalmente com a tia de duas amigas, na base apenas
da observação, passando depois a fazer experimentos e aperfeiçoando a técnica
culinária incluindo toques pessoais no processo artesanal de
fabricação.
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| Entre os recheios, frango, requeijão, camarão com requeijão, churros, bacalhau e 'Romeu e Julieta'. Foto divulgação Empadas da Vidinha |
Definida a maneira de fazer as empadas, Vida se voltou para a estratégia de comercialização, que não poderia ser outra senão a de porta em porta, como todo ‘bom’ começo. “Às sextas, eu vendo para as lojas de São Silvano; nos sábados, aqui na feira do Centro; às quartas, no Forum, e de segunda a quinta, pelo plus delivery”, explica Vida, revelando que a Empadas da Vidinha comercializa em média 500 salgados por semana, entre empadas e empadões.
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| Entre empadas e empadões, cerca de 500 unidades são comercializadas por semana. Foto divulgação Empadas da Vidinha |
Recentemente,
Vida adquiriu uma máquina com capacidade de produzir até 300 empadas por hora,
sem que os salgados percam a característica artesanal. A meta, obviamente, é a
expansão. “Agora estou focada em aumentar as minhas vendas em Colatina, mas,
com o aumento da produção, o objetivo é contratar funcionários e ganhar o
mercado estadual”, aposta a empresária.
Orgulho
“Eu
tenho muito orgulho do que a Vida vem fazendo, porque, hoje, ela é
completamente independente, não só no sentido financeiro, mas também na
capacidade de resolver as coisas por conta própria; aos 13 anos, ela já
comprava os ingredientes, observava preços, fazia cálculos... O
empreendedorismo tem sido uma verdadeira escola para ela”, depõe Camili
Mendonça, oficial de Justiça, mãe de Vida.
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| José e Camili: esforço para manter os estudos dos filhos foi amenizado com a iniciativa da filha. Foto OPC Jornal |
Quem
também tem motivos de sobra para se orgulhar dessa corajosa empreitada da
adolescente é José Roberto Mendonça, aposentado da Marinha, padrasto de Vida, que
ajuda a enteada com algumas entregas de empadas e empadões durante a semana. “A
experiência que estou vivendo com a Vida é uma coisa muito diferenciada,
nunca vi nada parecido com essa enorme determinação que ela tem para ter
sucesso”, diz.
A
feira do Centro de Colatina, onde esta entrevista foi gentilmente cedida por
Vida e seus pais ao O Povo Capixaba, é um dos principais nichos de venda da Empadas
da Vidinha, porque, além dos frequentadores da feira, os feirantes são
habituais consumidores das suas empadas.
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“Vidinha já é uma marca registrada em Colatina, é hoje a empada mais famosa e gostosa da cidade, todo mundo procura, além de estar sendo muito bem divulgada; eu mesmo dou muita força pra ela e desejo todo o sucesso do mundo a essa menina”, declara Carlos Raul Santana, feirante e um dos maiores entusiastas da Empadas da Vidinha.
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| Carlos Santana: "Desejo todo sucesso a essa menina". Foto OPC Jornal |
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